Es época de buena arveja fresca y las podés conseguir en muchas verdulerías a $10 (como barato) y $18 (como caro) el kilo. Pelarlas es divertido. Cocinarlas en agua bien hirviendo con un toque de sal gruesa. Condimentadas con vinagre, oliva, sal y pimienta van como piña. Ricardo Fort es fanático.
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